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L'idée du mois

publiée le 28/05/15

Fin septembre à fin octobre : Récolte des noix En général, les noix arrivent à maturité entre la fin septembre et la fin octobre. Elles sont cueillies lorsque le brou s'ouvre, se fissure sur l'arbre et laisse apparaître la coque. On peut les récolter sur l'arbre ou dès leur chute au sol,...

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Le pressage

La dénomination « huile vierge » garantit qu'elle est extraite...

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Chambre de Métiers et de l'artisanat